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千年红曲,万世流传

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发布时间:2017-11-03    浏览次数:198 次

美丽的金秋、丰收的季节!中国微生物学会酿造分会2017学术年会于111日至2日在北京隆重召开。

 


本次大会的主题为“酿造科学与健康”,并就酿造领域相关的科学理论和技术展开研讨与交流。出席会议的有来自全国各地的研究机构、大专院校、企业和媒体单位的专家学者100多人。著名微生物学家程光胜教授、老专家顾甘泉先生等出席了会议。



中国微生物学会秘书长东秀珠、中国调味品协会常务副会长卫祥云、中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵出席了开幕式、并致辞祝贺。中国标准化研究院、中国食品发酵工来研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国农业大学、化中农业大学、北京营养源研究所、中国酿造杂志社、中国调味品杂志社等专业研究机构与媒体参加了会议。

武汉佳成生物制品有限公司董事长姚继承先生做了题为“红曲及其应用研究”的专题报告。



参加大会的单位还有中国食品发酵工业研究院、天津科技大学、华南理工大学、集美大学、新疆农业大学、山西大学、湖北大学、武汉轻工大学、沈阳农业大学。     

会议期间、组委会推荐出二十五编学术报告与专业论文进行了现场辩论与学术探讨。

中国微生物学会酿造分会会长霍军生博士对本次会议做了总结、并宣布本次会议取得圆满成功。


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