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一年12个月照着吃,清热益脾胃,健康长寿没问题!

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发布时间:2017-03-14    浏览次数:593 次

这些东西一年12个月照着吃,比啥补药都管用!不信?那就来试试吧~




1月山药益脾胃


山药出生于泥土之中,颜色如土,在五行之中属土,跟脾是一派。它有很好的补益脾脏功能,被称为“食物药”。



山药粥

山药有特别好的补益脾胃作用,粥也属于养胃的食物,每天喝碗山药粥,到了春天就能有个好的脾胃了。


做法:用粳米、糯米各一半煮粥,同时加入适量山药煮熟即可。


龙眼山药羹

山药具有很好的补中、益气、养血作用,可以改善冬天手脚冰凉症状。


做法:龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中,加适量水,用文火煮熟即可。


2月吃姜止呕清胃


俗话说,家有小姜,小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里,但它扮演着“厨房大夫”的角色。



姜粥

姜被誉为“止呕神药”,这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血,特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。


做法:将姜去皮、洗净、切成细丝,煮粥加入适量即可。


糖醋姜片

姜的辣素能刺激胆汁分泌,加速脂肪分解,促进肠内蠕动,缓解胀气。


做法:将姜去皮、切成薄片,在沸水中焯一下,再过一下凉水,加入盐、味精、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。


3月蜂蜜助消化


花蜜是百花赐给我们的食物,蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩。依据人和自然相统一的原则,这种天然食物最有益健康。



解酒

蜂蜜能减轻头痛症状,同时蜂蜜对肝脏有保护作用。


用法:饮酒后,冲一杯比平时浓得多的蜂蜜水,饮下即可。


促进消化

蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可刺激胃酸的分泌,同时增强肠胃蠕动。


用法:为了达到促进消化的作用,最好在饭前半小时喝蜂蜜水,饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌。


4月柠檬叶增食欲


春日人慵懒,胃液一样懒得工作,没有食欲,我们需要一位酸酸的中草药,健胃、醒胃。



柠檬叶煲猪肺

柠檬叶有化痰止咳、理气开胃的作用。这款汤味道微酸,对于因春日气候干燥而消化差的人来说,可以健胃、醒胃。


做法:猪肺过水焯后切成片状,与15克柠檬叶,2~3片生姜一起放进砂锅里,加8碗水(约2000毫升)炖2小时,调入适量食盐和少许生油即可。


柠檬叶醒酒

可改善酒后头沉,有醒酒、明目的作用。


做法:柠檬叶2片,加白糖,泡茶饮。


5月薰衣草镇静怡神


薰衣草花香淡远、悠然怡神。干花可做食疗也可以做香囊、囊枕用。



囊枕

薰衣草有很好的镇静、舒缓作用,可以治疗紧张性头痛、心悸和失眠。


做法:80%的枕头主料(荞麦皮、茶叶等)+20%的薰衣草混合,一起做成枕头。或将薰衣草装在布袋里,缝成小包,塞进枕头即可。


入茶

饮用薰衣草茶,可以安抚情绪,解除身心疲劳。


做法:薰衣草1茶匙,薄荷叶6片,放入茶壶中,加入300毫升热水,焖10~15分钟即可。


6月金银花清热


金银花享有“药铺小神仙”的美名,它天性甘寒,能清热,适合夏天。



三花茶

清热,治疗头痛口渴,咽喉肿痛。


用法:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。


金银花薄荷茶

适用于长痱子。


用法:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖等15分钟,加入蜂蜜即可。


金银花饮

开胃、消食。


用法:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。


7月薄荷醒神


薄荷清凉怡人,这种味道疏风、散热、开胃,最宜在炎热的夏天食用。



薄荷粥

清新怡神,增进食欲,帮助消化。夏天食欲下降,薄荷草入肴最醒胃。


做法:将鲜薄荷叶15克、清水500毫升,用中火煎成薄荷汁,用粳米60克煮成粥后,加入薄荷汁及适量冰糖,再煮沸即可。


洗发

用薄荷茶洗头发,能消除头屑,使头发清爽,更有一种天然的清香,令人精神一振。


8月绿豆清凉解热


绿豆因降火去燥的功能,到了夏天最珍贵。



绿豆海带糖水

绿豆清热,海带消肿利尿,这款糖水有消血脂、益肠胃的作用。


做法:绿豆100克用水浸半小时,海带30克洗净,切成小段、陈皮一块,加水一起煮2小时,放适量冰糖即可。


绿豆糕

绿豆糕清凉解热,消除烦渴的功效更突出,很适合在家中制作。


做法:绿豆100克加水煮至烂熟,碾成豆沙,加50克面粉、适量砂糖,搅拌成稀糊,上锅蒸15~20分钟,晾凉后切成小块即可。


9月莲芯治失眠


茶坊间、中药铺四季都备有莲芯茶。夏日更有这样的便利,从青绿色的莲蓬中,亲手剥出新鲜的莲芯,冲一杯清茶。



莲子芯茶

可以清暑除烦,生津止渴,最是夏季的解暑佳饮。


做法:1茶匙干燥的莲子芯,放到透明的大玻璃杯里,加入沸水,焖约十分钟后,加入蜂蜜和柠檬碎片,一杯澄清而味道丰富的莲子芯茶就泡好了。


莲芯饮

莲子芯有安神的作用,特别对阴虚、火旺型的失眠有效。


做法:莲子芯3克,盐1.5克,用水煎后,临睡前喝下。


10月芡实健脾胃


芡实常作为荷花的配置植物,但它有着莲子所不及的固肾作用,而且因健脾神效,特别适合秋补季节食用。



芡实粥

芡实都有健脾益胃的效果,经常食用是增长气血的捷径。


做法:芡实30克、薏米20克、山药50克、糯米100克,加水一起煮成粥。


芡实汤

芡实具有易消化、营养高、调补脾胃、益气养血的功用,与瘦肉同炖可以补充元气,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等有很大好处。


做法:芡实60克、瘦牛肉100克、红枣10克、花生30克,加调料一起煮成汤食用。


11月山楂助消化


山楂丸、冰糖葫芦、果丹皮,每看到红艳艳的山楂上市,都忍不住的心中喜悦。



炒红果

山楂的酸味有益胃中消化酶的分泌,能促进积食的消化。


做法:山楂洗净,去核,加水煮至沸腾,放入适量的冰糖,再次开锅后,改小火慢炖,要经常搅动一下,煮到山楂烂软,汤汁粘稠即可。  


桂花玻璃山楂

山楂活血化瘀、镇静止痛,有缓解痛经的作用,最好在月经前几天吃。


做法:山楂加糖熬煮15分钟,加入琼脂再煮3分钟,然后将完整的山楂均匀地摆在盘子里,倒入汤汁,撒上糖桂花,晾凉即可。


12月阿胶补气血


阿胶为中药三宝之一,有补血、滋阴、润燥奇效,是每年冬天的滋补佳物。



阿胶黄芪粥

这是一道“气血双补粥”。有些血虚者同时伴有气虚,补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药,更能起到滋补、养生的效果。


做法:将阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米一起熬成粥即可。


芝麻核桃阿胶膏

对冬天出现的腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚有效。


做法:阿胶30克加黄酒70毫升化成膏,再加入黑芝麻、核桃仁、水适量,冰糖50克,蒸1小时,同时不断搅拌,冷却后放在冰箱里,每天早晚服用两茶匙。

这些东西一年12个月照着吃,比啥补药都管用!不信?那就来试试吧~




1月山药益脾胃


山药出生于泥土之中,颜色如土,在五行之中属土,跟脾是一派。它有很好的补益脾脏功能,被称为“食物药”


山药粥

山药有特别好的补益脾胃作用,粥也属于养胃的食物,每天喝碗山药粥,到了春天就能有个好的脾胃了。


做法:用粳米、糯米各一半煮粥,同时加入适量山药煮熟即可。


龙眼山药羹

山药具有很好的补中、益气、养血作用,可以改善冬天手脚冰凉症状。


做法:龙眼肉15克、山药30克、大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药一起放入锅中,加适量水,用文火煮熟即可。


2月吃姜止呕清胃


俗话说,家有小姜,小病不慌。虽然姜常因淡泊的土色被遗忘在角落里,但它扮演着“厨房大夫”的角色。

 


姜粥

姜被誉为“止呕神药”,这款粥能除烦止呕、清胃、调理气血,特别适合孕早期有呕吐症状的人食用。


做法:将姜去皮、洗净、切成细丝,煮粥加入适量即可。


糖醋姜片

姜的辣素能刺激胆汁分泌,加速脂肪分解,促进肠内蠕动,缓解胀气。


做法:将姜去皮、切成薄片,在沸水中焯一下,再过一下凉水,加入盐、味精、酱油、醋、白糖、香油拌匀即可。


3月蜂蜜助消化


花蜜是百花赐给我们的食物,蜜蜂的采集又给它增加了自然精灵的色彩。依据人和自然相统一的原则,这种天然食物最有益健康。

 


解酒

蜂蜜能减轻头痛症状,同时蜂蜜对肝脏有保护作用。


用法:饮酒后,冲一杯比平时浓得多的蜂蜜水,饮下即可。


促进消化

蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可刺激胃酸的分泌,同时增强肠胃蠕动。


用法:为了达到促进消化的作用,最好在饭前半小时喝蜂蜜水,饮后2~3小时服用反而会抑制胃酸分泌。


4月柠檬叶增食欲


春日人慵懒,胃液一样懒得工作,没有食欲,我们需要一位酸酸的中草药,健胃、醒胃。




柠檬叶煲猪肺

柠檬叶有化痰止咳、理气开胃的作用。这款汤味道微酸,对于因春日气候干燥而消化差的人来说,可以健胃、醒胃。


做法:猪肺过水焯后切成片状,与15克柠檬叶,2~3片生姜一起放进砂锅里,加8碗水(约2000毫升)炖2小时,调入适量食盐和少许生油即可。


柠檬叶醒酒

可改善酒后头沉,有醒酒、明目的作用。


做法:柠檬叶2片,加白糖,泡茶饮。


5月薰衣草镇静怡神


薰衣草花香淡远、悠然怡神。干花可做食疗也可以做香囊、囊枕用。




囊枕

薰衣草有很好的镇静、舒缓作用,可以治疗紧张性头痛、心悸和失眠。


做法:80%的枕头主料(荞麦皮、茶叶等)+20%的薰衣草混合,一起做成枕头。或将薰衣草装在布袋里,缝成小包,塞进枕头即可。


入茶

饮用薰衣草茶,可以安抚情绪,解除身心疲劳。


做法:薰衣草1茶匙,薄荷叶6片,放入茶壶中,加入300毫升热水,焖10~15分钟即可。


6月金银花清热


金银花享有“药铺小神仙”的美名,它天性甘寒,能清热,适合夏天。




三花茶

清热,治疗头痛口渴,咽喉肿痛。


用法:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。


金银花薄荷茶

适用于长痱子。


用法:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖等15分钟,加入蜂蜜即可。


金银花饮

开胃、消食。


用法:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。


7月薄荷醒神


薄荷清凉怡人,这种味道疏风、散热、开胃,最宜在炎热的夏天食用。




薄荷粥

清新怡神,增进食欲,帮助消化。夏天食欲下降,薄荷草入肴最醒胃。


做法:将鲜薄荷叶15克、清水500毫升,用中火煎成薄荷汁,用粳米60克煮成粥后,加入薄荷汁及适量冰糖,再煮沸即可。


洗发

用薄荷茶洗头发,能消除头屑,使头发清爽,更有一种天然的清香,令人精神一振。


8月绿豆清凉解热


绿豆因降火去燥的功能,到了夏天最珍贵。




绿豆海带糖水

绿豆清热,海带消肿利尿,这款糖水有消血脂、益肠胃的作用。


做法:绿豆100克用水浸半小时,海带30克洗净,切成小段、陈皮一块,加水一起煮2小时,放适量冰糖即可。


绿豆糕

绿豆糕清凉解热,消除烦渴的功效更突出,很适合在家中制作。


做法:绿豆100克加水煮至烂熟,碾成豆沙,加50克面粉、适量砂糖,搅拌成稀糊,上锅蒸15~20分钟,晾凉后切成小块即可。


9月莲芯治失眠


茶坊间、中药铺四季都备有莲芯茶。夏日更有这样的便利,从青绿色的莲蓬中,亲手剥出新鲜的莲芯,冲一杯清茶。




莲子芯茶

可以清暑除烦,生津止渴,最是夏季的解暑佳饮。


做法:1茶匙干燥的莲子芯,放到透明的大玻璃杯里,加入沸水,焖约十分钟后,加入蜂蜜和柠檬碎片,一杯澄清而味道丰富的莲子芯茶就泡好了。


莲芯饮

莲子芯有安神的作用,特别对阴虚、火旺型的失眠有效。


做法:莲子芯3克,盐1.5克,用水煎后,临睡前喝下。


10月芡实健脾胃


芡实常作为荷花的配置植物,但它有着莲子所不及的固肾作用,而且因健脾神效,特别适合秋补季节食用。

芡实粥

芡实都有健脾益胃的效果,经常食用是增长气血的捷径。


做法:芡实30克、薏米20克、山药50克、糯米100克,加水一起煮成粥。


芡实汤

芡实具有易消化、营养高、调补脾胃、益气养血的功用,与瘦肉同炖可以补充元气,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等有很大好处。


做法:芡实60克、瘦牛肉100克、红枣10克、花生30克,加调料一起煮成汤食用。


11月山楂助消化


山楂丸、冰糖葫芦、果丹皮,每看到红艳艳的山楂上市,都忍不住的心中喜悦。


 

炒红果

山楂的酸味有益胃中消化酶的分泌,能促进积食的消化。


做法:山楂洗净,去核,加水煮至沸腾,放入适量的冰糖,再次开锅后,改小火慢炖,要经常搅动一下,煮到山楂烂软,汤汁粘稠即可。  


桂花玻璃山楂

山楂活血化瘀、镇静止痛,有缓解痛经的作用,最好在月经前几天吃。


做法:山楂加糖熬煮15分钟,加入琼脂再煮3分钟,然后将完整的山楂均匀地摆在盘子里,倒入汤汁,撒上糖桂花,晾凉即可。


12月阿胶补气血


阿胶为中药三宝之一,有补血、滋阴、润燥奇效,是每年冬天的滋补佳物。


 

阿胶黄芪粥

这是一道“气血双补粥”。有些血虚者同时伴有气虚,补血的阿胶配以黄芪、党参等补气药,更能起到滋补、养生的效果。


做法:将阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米一起熬成粥即可。


芝麻核桃阿胶膏

对冬天出现的腰酸、怕冷、耳鸣、阴虚有效。


做法:阿胶30克加黄酒70毫升化成膏,再加入黑芝麻、核桃仁、水适量,冰糖50克,蒸1小时,同时不断搅拌,冷却后放在冰箱里,每天早晚服用两茶匙。

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