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研发中心

研发成果

发布时间:2013-09-13    浏览次数:1907 次

       武汉佳成公司与湖北省食品发酵工程中心、中科院微生物所、武汉大学生命学院、华中农业大学、湖北工业大学、武汉轻工大学等科研院校建立了长期合作关系,在生物发酵工程领域已经开展了和正在开展多个研究课题的深入合作;与湖北工业大学联合组建的湖北省食品发酵工程技术研究中心于2007年底获批准建立,成为企业主要的产品和技术科研中心。

  通过多年不懈的自主创新与合作创新,公司的的研发创新能力得到了业界的认同,近年来公司的研究和管理项目主要成果:

 

  2016年10月,武汉佳成生物制品有限公司在纯天然高效价红曲的研发中荣获2013-2015年度中国食品工业协会科技进步一等奖。

 

  2015年9月,武汉佳成生物制品有限公司在安全型纯天然高效价红曲色素的开发及应用中荣获武汉市科技进步奖二等奖。

  2015年9月,武汉佳成生物制品有限公司荣获湖北省科技型中小企业创新奖。

  2015年3月,武汉佳成生物制品有限公司当选湖北省调味品协会副会长单位。

 

  2015年3月,通过GB/T19001-2008/ISO9001:2008质量管理体系认证和GB/T 22000-2006/ISO2200:2005食品安全管理体系(包含HACCP原理)认证。


  2014年12月,《酯化红曲的制备及应用》荣获湖北省政府科技进步二等奖。

  2014年12月,荣获武汉市科技进步三等奖。

  2014年11月,《发酵红曲的开发与应用》荣获2011-2013年度中国食品工业协会科学技术奖一等奖。

  2014年6月,公司“一种生态老窖泥的培养方法”荣获国家专利授权。

  2014年6月,“复合多菌种耦合发酵技术”荣获河北省调味品协会新技术创新奖

  2014年6月,“醋用增香曲”荣获河北省调味品协会新产品开发奖

  20141月,公司承担的国家创新基金项目《糖化增香曲》通过国家验收。      

 

201310月,公司与高校合作的武汉市攻关项目《安全型纯天然高效价红曲色素的研制》通过专家鉴定验收,该技术成果被评为“国际先进水平”。

20139月,公司成功通过美国国际有机产品体系(US National Organic Program)认证。

20138月,公司成功通过欧洲有机产品EOC体系认证。

20137月,公司成功通过HALAL产品体系认证。

20135月,公司成功申请由武汉市农业局和武汉市科技局共同签发认可的武汉市农业科技型企业,并颁发证书。

 

20124月,公司成功通过Kosher 体系认证。

    20123月,公司承担的国家农转资金项目安全型高效价红曲色素中试,鉴定验收,被专家评为国际先进水平。

 

    20116月,公司再次通过出入境检疫局的认证,获得进出口食品生产企业卫生登记证书

    20114月,公司与武汉工业学院共同承担的国家农转资金项目功能性红曲色素中试通过国家验收。

    20114月,湖北省食品发酵工程技术研究中心组建项目,经过三年的筹建和运营,超额完成了预定的计划任务,通过了专家组的验收。     

  20113月,公司承担的酯化红曲的制备项目,通过省科技厅组织的专家鉴定,项目成果达国际先进水平。

  20113月,公司与湖北工业大学共同承担的多菌种耦合规模生产技术在传统酱制品中的应用开发与研究,通过省科技厅组织的专家鉴定,项目成果达国际先进水平。

    20113月,公司承担的农业科技成果转化项目功能性红曲色素中试通过验收。

    20113月,公司向国家知识产权局申请的专利:一种生态老窖泥的培养方法通过初审合格。

    20112月,公司选育的红曲菌株:烟色红曲霉JCFM-1和红色红曲霉JCZM-1获中国典型培养物保藏中心保藏。

 

    20106月,公司承担的糖化增香曲项目被列为科技型中小企业技术创新基金支持项目。

    20106月,公司菌株JCT-2通过中国科学院微生物研究所鉴定。

 

    200810月,功能红曲新工艺及新产品开发被列为湖北省科技攻关项目。

    200808月,功能性红曲色素中试被列为国家农业科技成果转化项目。

    20085月,公司获得了由出入境检验检疫局颁发的食品生产企业卫生登记证书。

    20083月,公司通过了RQA供方最佳规范管理体系。

 

    200711月,与湖北工业大学联合的湖北省食品发酵工程技术中心获准筹建。

    200706月,公司被批准为国家标准食品添加剂红曲米(粉)修订单位。

 

    200612月,公司功能性红曲色素生产技术及应用基础研究荣获湖北省科技进步三等奖.

    200604月,参与起草的功能性红曲行业标准经国家技术监督总局批准发布。

    200603月,功能红曲产品获得美国食品、药品管理局FDA出口产品注册认证许可。

    2006年,公司与武汉工业学院共同完成的国家九五攻关课题功能性红曲色素技术研究,通过湖北省科技厅验收鉴定,荣获湖北省科技进步三等奖.技术达到国家领先水平。

 

     2005年公司研发的糖化增香曲及其在发酵酱制品中的应用申请国家发明专利。

     2005糖化增香曲及其在酱油酱制品中的应用2005国际食品添加剂博览会优秀论文奖,并应邀作学术报告。

     200504月,研发糖化增香曲申请国家发明专利,填补了国内调味品复合菌种的产品空白。

     200502月,糖化增香曲及其在酱油酱制品中的应用2005国际食品添加剂博览会优秀论文奖,并应邀作学术报告。

 

     200408月,《超浓缩复合己酸菌液在窖池中的应用》入编《全国优秀科技成果汇编》。荣获区域经济协调发展与全面建设小康社会学术研讨会一等奖。

     200404月,公司被全国食品标准化中心发文批准为功能性红曲全国行业标准起草单位。

     200404月,《快速恢复人工老窖生物功能的有效途径》入选《中国科技发展经典文库》。

     200403月,《现代生物技术在传统白酒产业中的应用》获"2004年全国优秀论文颁奖暨学术研讨会"一等奖,被中国科学院文献中心收录。

     200403月,红曲啤酒及生产工艺获国家发明专利。

 

     200304月,完成国家九五攻关课题研发功能性红曲,获省科技成果进步二等奖



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