Уведомления

Марка продукции

Ферментированный рис

Ферментированный рис

Ферментированный рис компании Цзячхен, это пигмент красного натурального цвета который получается в процессе роста и метаболизма грибов вида Monascus. Грибы вида Monascus пока что единственные микроорганизмы в мире, которые производят пищевой краситель. Производство ферментированного риса начинается с отделения доброкачественного штамма от традиционного гриба вида Monascus, дальше очищение и омоложение с помощью генной инженерии, для сырья тщательно отбирается высококачественный и экологически чистый сорт риса без ГМ, для получения брожения используются традиционные метода и современные биотехнологии. 


Особенности продукции:
1.Естественно яркий цвет.
2.Натуральный, без токсичных побочных эффектов.
3.Высокая степень чистота,высокая цветность.
4.Широкий спектр применения pH.
5.Хорошая стабильность, стабильное наложение краски.
6.Имеет противогнилостную функцию и стойкость к окислению.


Показатель качества:

1. Внешний вид: красные и тёмно-фиолетовые гранулы или порошок, нет плесени, нет каких-либо видимых примесей.

2.  Ароматность: имеет аромат присущийФерментированному рису.

3.Степень тонкости (просеивание через сито в 200 меш ),%            ≥90

4.Процент содержания воды,%                                                            ≤10

5.Цветность,u/g                                                                                      1000–4000

6.Тяжёлые металлы (с точки зренияPb),ppm                                       ≤10

7.Мышьяк (сточки зренияAs),ppm                                                          ≤1.0

8.АфлатоксинB1,ppb                                                                               ≤5.0

9.КолиформыMPN/100g)                                                                      ≤30

10.Патогенные микробы (кишечный патоген и патогенные кокки)     Не обнаруженно


Спецификация продукции:

1.Тип продукта: Гранулы, порошок

2.  Спецификация продукции: Цветность: 1000-4000

3.  Форма упаковки:25кг/мешок;Размер: 44.5*32*31см; Вес нетто/брутто: 25/25.5кг.


Сфера применения:

Широко применяется в пищевой отрасли, в отрали мясных изделиях, специй, алкогольной продукции, плодово-ягодных настойках, ферментированном соевом твороге, варенье, напитках, конфетной отрасли, печенья, пирожных и тд.

 

 

 

 

Адресс:Китай, г.Ухань, проспект Xudong, парк Qixingsiji, Huixingyuan здание В, 3 этаж.   
Тел:027-86838837    Факс:027-86838856      номер записи : закулисное управление    Email:redyeastrice02@gmail.com

ООО Компания биологических продуктов Цзя чхен, город Ухань технической поддержки:Барбизонская Technology